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辟谣!河蟹注胶?造谣者,别把无知拿来炫耀!

2017-01-12 最新 | 陆丰一线

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这几天

小编陆陆续续收到一个视频

网友还叫小编传播出去!

视频内容大致为:

一个男子买了6只公蟹并且煮好了

之后一只一只地掰开来

看到里面都有透明胶状物质

该男子声称这是黑心商贩注的胶

劝说大家把视频转发出去

并呼吁大家都不要再吃大闸蟹了。

小编在后台收到的视频!

具体视频!

注:发生地不详

那么

视频中的透明胶状物到底是什么东西呢?

莫非真的是男子所说的注胶?

小编上网查了下!

刚好看到有人出来辟谣了!

以下信息来源于:养蟹者说   作者:饶小坤

科普知识

公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

分析论证

看了上面关于蟹膏的介绍想必大家都应该清楚了,现在这个时期正是河蟹性成熟的时候,每一只公蟹体内都会被副性腺等物质充满,也就是我们常称的蟹膏。既然里面都是满的,那何苦多此一举再注胶呢!难道真的就为了多那几钱重量?

殊不知,螃蟹体内一旦注入东西基本上都存活不了,而且还会有强烈的应激反应,比如掉爪等。众所周知,死蟹是不能吃的。一般我们都是上水产市场买的蟹,基本上死的是不会有人挑的。除外便是网购了,快递一般需要两三天左右的时间,能坚持两三天不死的螃蟹又怎么可能是注胶的呢?

该男子的用意如何我们不得而知,有可能是个外行自己本来就不懂还好心来提醒别人,也有可能是作秀,故意造谣惑众。这种视频对于熟悉大闸蟹的人来讲是骗不到人的,然而一般消费者却极其容易被其误导

如今,网络消息传播相当地快,网络上信息参差不齐,这就需要消费者有自己的判断,不能盲目听信别人,因为其中很有可能就是一些谣言!如果你想真的了解实情,还是找一些内行人了解比较好。

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